MARTXO bi

Tintos

I CAMPILLO Crianza / Rioja 28

Clásico bien equilibrado. Notas de fruta roja madura, vainilla, regaliz y suaves toques de madera tostada.

I BAIGORRI Crianza / Rioja Alavesa 28

Fruta negra madura y lácticos bien ensamblados con notas de especias dulces procedentes de su crianza.

I BAIGORRI Garnacha / Rioja Alavesa 42

Mucha fruta roja, frescura floral, mineralidad fina y un paso elegante con taninos sedosos.

I BIDEONA PARCELAS / Rioja Alavesa 31

Expresión pura del terruño calcáreo. Notas de cereza, tomillo y una notable frescura y tensión lineal.

I SIERRA CANTABRIA Crianza / Rioja 28

Vino expresivo y constante. Notas de frutos del bosque, cacao y torrefactos finos perfectamente integrados.

I HERACLIO ALFARO Garnacha / Rioja 26

Muy fresco y frutal. Notas de frambuesa, pimienta blanca y un paso por boca ligero, vivo y sumamente agradable.

I FINCA LA CANOCA / Rioja 38

Single vineyard elegante. Notas de sotobosque, fruta roja fina y una acidez que estira el vino en boca.

I MARÍA LA VIUDA / Rioja 40

Vino con carácter y personalidad. Expresión frutal intensa sobre un fondo especiado, ahumado y sutilmente mineral.

I ÚNICA Reserva de Sierra Cantabria / Rioja 39

Soberbia estructura y clasicismo. Notas de tabaco, fruta compotada, cuero noble y un final muy persistente.

I REMELLURI Reserva / Rioja 45

Identidad absoluta de labranza tradicional. Notas balsámicas de monte bajo, fruta negra y tanino sedoso de gran clase.

I MARQUÉS DE MURRIETA Reserva / Rioja 38

Un estandarte histórico. Equilibrio perfecto entre notas frutales, especias, tabaco rubio y una elegancia atemporal.

I MARQUÉS DE VARGAS / Rioja 39

De corte moderno pero alma clásica. Notas de mora, chocolate negro, clavo y taninos firmes de gran calidad.

I DALMAU 2020 / Rioja 210

Vino de pago extraordinario. Intenso, carnoso, con notas de fruta negra muy madura, trufa, maderas preciosas y gran potencia.

I CAMPILLO 57 Gran Reserva / Rioja 49

Complejidad suprema de gran reserva. Notas de ciruela pasa, caja de puros, canela y una finura en boca insuperable.

I AGNVS Reserva / Rioja Alavesa 38

Reserva selecto con buena concentración. Notas de frutos maduros, vainilla fina, torrefactos y un paso untuoso.

I IZADI SELECCIÓN / Rioja 34

Lo mejor de sus parcelas viejas. Gran equilibrio entre fruta roja y negra, notas de regaliz y un roble impecable.

I SEÑORÍO CUZCURRITA / Rioja 37

Vino de castillo singular. Notas de fruta madura, balsámicos potentes, tierra húmeda y taninos pulidos estructurados.

I RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA / Rioja 31

Fruta negra muy expresiva, notas florales de violeta, regaliz y un fondo especiado muy moderno y goloso.

I LA NIETA 2022 / Rioja 190

Una de las cumbres de Rioja. Finura, elegancia extrema, notas minerales, frutillos negros y un tanino de seda pura.

I GARAGE Baigorri / Rioja Alavesa 56

Vino de autor potente. Notas de fruta sobre madura, bombón de licor, especias exóticas y un final opulento y carnoso.

I XR de Marqués de Riscal / Rioja 40

Homenaje al maestro bodeguero. Notas de frutas del bosque secas, pimienta, canela y un paso elegante y aterciopelado.

I CERRADO DEL CASTILLO / Rioja 68

Edición limitada parcelaria. Concentrado, con notas de mora negra, grafito, regaliz y un roble francés excelsamente integrado.

I BARÓN DE CHIREL Reserva / Rioja 120

Precursor de los vinos de alta expresión. Complejidad sin fin: ahumados, balsámicos, fruta en sazón y una finura excepcional.

I CALADOS DEL PUNTIDO / Rioja 45

El segundo vino de El Puntido. Gran frescura mineral, toques de fruta negra ácida y notas tostadas muy sugerentes.

I PUNTIDO 2022 / Rioja Alavesa 72

Mineralidad mineral en su máxima expresión. Notas de grafito, maderas finas, sotobosque y una magnífica estructura tánica.

I SAN VICENTE / Rioja 72

Monovarietal de Tempranillo Peludo. Opulento, exótico, notas de fruta negra confitada, tostados nobles y gran volumen.

I VIÑA SASTRE Crianza / Ribera del Duero 36

Tipicidad pura de la Ribera. Notas de mora, regaliz negro, toques lácticos marcados y un final largo y sabroso.

I CILLAR DE SILOS Crianza / Ribera del Duero 33

Elegante y fresco dentro de la potencia ribereña. Notas de bayas silvestres oscuras, especias finas y mineralidad.

I PORTIA PRIMA / Ribera del Duero 35

Estructura moderna. Notas de ciruela madura, cacao, vainilla y un paso por boca redondo con taninos dulces.

I PROTOS 9 MESES / Ribera del Duero 25

Frutal y ágil. Notas de fruta roja fresca madura combinadas con ligeros toques de vainilla y coco de madera joven.

I PROTOS 27 / Ribera del Duero 39

Homenaje a la fundación. Complejo, con notas de fruta negra concentrada, especias finas y un paso por boca muy pulido.

I CARROA / Ribera del Duero 52

Vino de guarda con gran empaque. Notas de cuero, ciruelas negras, toques ahumados y una magnífica amplitud mineral.

I VALTRAVIESO Crianza / Ribera del Duero 33

Vino de altura, lo que le aporta frescura. Notas de fruta madura, pimienta negra, toques minerales y final persistente.

I VALTRAVIESO VINO DE FINCA / Ribera del Duero 40

Selección especial de sus mejores suelos. Notas de fruta concentrada, balsámicos finos y una acidez vibrante en boca.

I DOMINIO CALOGÍA / Ribera del Duero 80

La obra maestra de Miguel Ángel Casado. Precisión absoluta: fruta negra perfecta, mineralidad mineral y una elegancia supina.

I ABADÍA RETUERTA Selección Especial / Sardón de Duero 48

Mezcla de variedades impecable. Notas de frutos rojos, regaliz, toques florales y un fondo de madera fina inmejorable.

I BOSQUE MATASNOS Malbec 2018 / Ribera del Duero 66

Singularidad absoluta. Notas florales intensas de violeta, frutas de bosque oscuras, especias y un paso suntuoso.

I QUINTA SARDONIA / Castilla y León 55

Biodinámico y complejo. Notas de tierra húmeda, cereza negra, regaliz, pimiento dulce y una vibrante longitud mineral.

I MÁS DE LEDA / Castilla y León 35

Elegante y multiterrenal. Notas de fruta sazonada, regaliz de palo, toques torrefactos y paso carnoso pero amable.

I VAL DE LA OSA Mencía / Bierzo 30

Expresión atlántica de Mencía. Notas de frambuesa, violetas, hinojo y un fondo mineral y terroso muy seductor.

I PATITO FEO / Ribeiro 32

Tinto gallego singular. Fresco, con notas de frutos rojos silvestres, pimienta y un fondo herbáceo muy refrescante.

I CAPRICHO MERENZAO Ponte da Boga Merenzao / Ribeira Sacra 38

Variedad mítica. Notas de fresa ácida, pimienta rosa, toques florales delicados y un paso sutil, ligero e inolvidable.

I VICTORINO / Toro 82

La fuerza de Toro domada de forma magistral. Notas de fruta negra licorosa, grafito, chocolate y taninos soberbios.

I NUMANTHIA / Toro 75

Potencia e intensidad pura. Notas de ciruela, moka, clavo de olor, con una estructura densa, carnosa y opulenta.

I FINCA LA RANA / Toro 32

Toro de perfil accesible y moderno. Mucha fruta madura, notas balsámicas, de regaliz negro y paso por boca redondo.

I SECRET DEL PRIORAT Garnacha / Priorat 33

Elegancia frutal de la mano de la familia Torres. Notas de cereza ácida, pizarra, especias y un final ágil y largo.

I ABADÍA MEDITERRÁNEA Crianza / Priorat 34

Priorat clásico con notas de fruta negra madura, romero, tomillo, regaliz y un fondo mineral de licorella muy marcado.

I ENATE SYRAH SHIRAZ / Somontano 39

Exótico y sugerente. Notas de cereza confitada, violetas, cuero y pimienta negra con una boca glicérica y envolvente.

I JEAN LEON LE HAVRE Cabernet Sauvignon / Penedés 41

Elegancia de corte bordelés. Notas de pimiento verde maduro, grosella negra, tabaco, cedro y magnífico potencial de guarda.

Blancos

I MARQUÉS DE RISCAL Lías finas, Verdejo / Rueda 28

Frutal y fresco, con notas de hinojo, hierba fresca y un fondo untuoso aportado por la crianza sobre lías.

I CARABALLAS Verdejo / Castilla y León 31

Ecológico, de gran intensidad aromática. Notas de fruta blanca madura y sutiles toques balsámicos.

I NOGARA Verdejo / Rueda 29

Excelente tipicidad aromática de la variedad. En boca se presenta equilibrado, persistente y con el amargor final característico.

I JARDÍN LA EMPERATRIZ / Rioja 26

Elegante y fino. Notas cítricas entrelazadas con matices de panadería y una vibrante acidez frutal.

I BIDEONA PARCELAS / Rioja 31

Expresión pura de Rioja Alavesa. Gran frescura, mineralidad y un sutil aporte mineral de suelos calcáreos.

I AGNVS / Rioja Alavesa 29

Blanco equilibrado y goloso, notas florales limpias con un final de boca redondo y muy gastronómico.

I BAIGORRI Blanco, Fermentado en Barrica / Rioja Alavesa 48

Estructurado, amplio y complejo. Notas ahumadas, vainilla y fruta tropical madura perfectamente integradas.

I CAPELLANÍA 2019 / Rioja 95

Gran blanco de guarda. Complejo, profundo, con toques de frutos secos, maderas nobles y una soberbia acidez mineral.

I G22 GORKA IZAGIRRE / Bizkaiko Txakolina 30

Txakoli de evolución, potente y estructurado. Notas de manzana madura, flores blancas y notable untuosidad.

I ZURA / Bizkaiko Txakolina 38

Fermentado en barrica, notas ahumadas suaves fusionadas con fruta blanca y un fondo salino y persistente.

I TXOMIN ETXANIZ / Getariako Txakolina 28

Fresco, alegre y con su característica aguja natural. Notas cítricas marcadas y un final muy refrescante.

I LA CASONA Godello / Bierzo 25

Mineral y frutal. Notas de manzana verde y melocotón con un toque de piedra pómez y vibrante acidez.

I FRAGA DO CORVO Godello sobre lías / Monterrei 31

Gran volumen en boca. Notas florales intensas, fruta de hueso y un fondo de lías finas sumamente sedoso.

I O GODELLO PONTE DA BOGA Godello / Valdeorras 27

Elegancia atlántica. Notas de frutas cítricas, flores blancas y una acidez viva que realza su persistencia.

I VIONTA Godello / Monterrei 28

Aromas limpios de fruta tropical y de hueso, con un paso por boca fresco, redondo y equilibrado.

I ENATE Fermentado en barrica, Chardonnay / Somontano 36

Clásico potente. Notas de avellana tostada, mantequilla y piña madura, con un post-gusto largo y cremoso.

I JEAN LEON 3055 Chardonnay / Penedés 26

Ecológico, joven y fresco. Notas de frutas tropicales maduras combinadas con un fondo cítrico muy vivo.

I CHABLIS DN FEVRE Chardonnay / Chablis 35

Excepcional tipicidad mineral francesa. Notas de tiza, manzana verde y una acidez afilada y elegante.

I CLOS FARENA Garnacha / Priorat 31

Blanco con cuerpo y alma. Notas de frutas maduras confitadas y toques minerales de pizarra licorella.

I L’ÉNCIS Garnacha-Sauvignon / Empordá 28

Sugerente conjunción floral y herbácea, paso ágil, fresco y con un final sutilmente afrutado.

I TERRAS GAUDA Albariño / Rías Baixas 28

Inconfundible perfil de cítricos maduros, mandarina y notas de laurel, con un paso por boca sabroso y amplio.

I LA MAR Caiño blanco / Rías Baixas 38

Variedad autóctona singular. Alta acidez, notas de hierbas aromáticas, frutas exóticas y marcada salinidad.

I GRANBAZÁN ÁMBAR Albariño / Rías Baixas 35

Un clásico premium. Notas de fruta de hueso (albaricoque), flores blancas y una untuosidad glicérica excelente.

I PAZO BARRANTES GV 2020 Albariño / Rías Baixas 52

Aristocrático y complejo. Notas de membrillo, acacia y toques balsámicos con un potencial de guarda extraordinario.

I RAMÓN DO CASAR Treixadura / Ribeiro 30

Excelente tipicidad. Notas florales muy marcadas, frutas blancas y una boca armoniosa y muy refrescante.

I PATITO FEO Godello / Ribeiro 32

Un vino fresco y original con vibrantes aromas cítricos, manzana verde y un toque sutilmente mineral.

I PATITO FEO Treixadura / Ribeiro 32

Muy aromático, con recuerdos a azahar, piña y notas herbáceas finas que invitan a seguir bebiendo.

I FINCA VIÑOA, PARAJE PENABOA / Ribeiro 40

Vino de paraje con gran complejidad. Notas de evolución noble, hierbas secas, lías y final balsámico.

I CUNQUEIRO III MILENIUM / Ribeiro 35

Selección de uvas nobles. Notas intensas de fruta en almíbar, flores silvestres y una boca untuosa y golosa.

I WALTRAUD Riesling / Penedés 40

Inspiración provenzal y centroeuropea. Elegantes notas de jazmín, sutiles hidrocarburos y cítricos maduros.

I CLOUDY BAY Sauvignon blanc / New Zealand 49

Referente mundial. Explosión de fruta de la pasión, pomelo y notas de espárrago verde con acidez electrizante.

Espumosos

I SUBLIMME BY RISCAL Sauvignon Blanc / Rueda 29

Espumoso aromático y singular. Notas de fruta tropical, hierba recién cortada y una burbuja fina y juguetona.

I RAIMAT CHARDONNAY - XAREL∙LO Brut Nature / Cava 28

Fresco y equilibrado. Notas de manzana verde, cítricos y sutiles recuerdos a pan tostado y bollería fina.

I RAIMAT CIM DEL TURÓ Brut Nature / Cava 32

Cava de larga crianza. Burbuja sumamente integrada, notas de frutos secos, corteza de pan y fondo mineral sabroso.

I PAGO DE THARSYS MILLÉSIME Brut Reserva / Cava 36

Elegante y complejo. Notas de manzana asada, almendra tostada y un paso por boca cremoso de gran persistencia.

I PAGO DE THARSYS CERÁMICA Brut Nature, Gran Reserva / Cava 58

Gran reserva artesanal. Notas de mantequilla, orejones, pastelería fina con una burbuja fundente y señorial.

I MOËT GRAND VINTAGE / Champagne 100

Champagne de añada excepcional. Notas de brioche, melocotón blanco, frutos secos y una finura lineal impecable.

I MOËT GRAND VINTAGE ROSÉ / Champagne 120

Rosado de añada sofisticado. Notas de fresas maduras, regaliz, toques de pimienta y un paso amplio y carnoso.

I VEUVE CLICQUOT BRUT / Champagne 75

El clásico indiscutible. Notas de fruta blanca, brioche, vainilla y una consistencia y frescura inigualables.

I VEUVE CLICQUOT ROSÉ / Champagne 85

Radiante y sugerente. Notas intensas de frutos rojos frescos, galleta y un final vibrante de gran elegancia.

I RUINART BRUT / Champagne 88

La Maison más antigua. Notas de pera, frutos secos, flores blancas y una finura y equilibrio perfectos.

I RUINART BLANC DE BLANCS / Champagne 136

La excelencia de la Chardonnay. Aromas de cítricos maduros, flores, toques de brioche y una pureza luminosa y mineral.

I LA GRANDE DAME / Champagne 240

Cuvée de prestige sublime. Notas de jazmín, pedernal, jengibre, con un paso aterciopelado y una finura legendaria.

I DOM PÉRIGNON VINTAGE / Champagne 275

El mito del champagne. Notas de evolución noble, tostados, humo, fruta blanca madura y una complejidad infinita.

I KRUG GRANDE CUVÉE / Champagne 310

El rey de los champagnes. Notas de frutos secos garrapiñados, miel, especias, con una estructura y profundidad incomparables.

Dulces

I PAGO DE THARSYS DULCE NATURAL, Bronx

Copa 8 Botella 36

Vino dulce original y goloso. Notas de uva pasa, miel, higos secos con una acidez equilibrada que evita el empalago.

I PX DUQUESA / Jerez

Copa 8 Botella 37

Pedro Ximénez puro. Notas densas de pasas, dátiles, café, chocolate negro y un paso por boca untuoso, dulce y eterno.

I OPORTO TAYLORS 10 AÑOS / Porto

Copa 9 Botella 39

Tawny complejo y aristocrático. Notas de nueces, caramelo toffee, frutos del bosque secos y final noblemente alcohólico.