Aperitivo de la casa

Entrantes a compartir

Lomito de presa ibérico de Bellota de Guijuelo (Lisardo Castro)

Mollejas con mezcla de Parmentiers, huevo a 63º y reducción de carne (3-5-10)

De la Tierra

Txuletón de Ganado mayor (Frisona)

O

Txuletón de Ganado mayor (Simental +8€/per)

O

Txuletón de Ganado mayor (País Vasco +12/per)

Capricho

Tarta de queso fluida o Media copa (3-5)

60€/ persona

Incluye pan y agua